Tatlı Su Balık Yetiştiriciliği Rehberi İndir

Tatlı su balık çiftçiliği giderek daha caziptir. Birleşmiş Milletler Gıda Ajansı raporuna göre, 2021 yılında dünya nüfusunun kişi başına balık tüketimi yılda 19.6 kg'a ulaşacak. Halen daha fazla balık tüketimi deniz balıkları tarafından sağlanmasına rağmen, 2018'de tatlı su balıkları üretimi balık avı üretimini üstlenecektir.
Neden böyle, çünkü avcılık balık avı üretimi aşırı avlanma nedeniyle azalacak. Denizde balık elde etmek gittikçe zorlaşıyor. Üretim modelinde bir değişiklik olmasa bile, araştırmacılar 2048 yılına kadar yakalayacak daha fazla balık olmayacağını öngörmüşlerdir.
Başka bir deyişle tabağımızda deniz ürünü menüsü olmayacak! Bu nedenle, deniz balıklarının yerine tatlı su balıklarının üretimini artırmak gerekmektedir. Böylece deniz biyotalarının üremesi için yer sağlayabiliriz.
Balık tüketiminin seviyesi
Nüfusu çok fazla olan bir ülke olarak Endonezya, balıkçılık ürünleri için potansiyel bir pazardır. Dahası, şu anki durum, Endonezya'daki kişi başına balık tüketiminin diğer gelişmekte olan ülkelerin tüketimine kıyasla hala çok düşük olduğunu gösteriyor.
2011'deki CTF raporuna bakarsak, Endonezya halkının balık tüketimi yılda sadece 31,5 kg'dır. Yılda 55.4 kg ulaşan Malezya ile karşılaştırmaya çalışın! İyi haber, Endonezya'da balık tüketiminde ortalama büyümenin yıllık yüzde 5,04 ile oldukça yüksek olduğu. Yılda sadece yüzde 1,26 olan Malezya'nın çok üstünde.
Endonezya ekonomisinin büyümesiyle birlikte, halkın balık tüketimi konusundaki farkındalığı artmaktadır. KKP'nin Balık Yeme Kampanyası ile birleştiğinde tüketim rakamları artmaya devam edecek.
Tatlı su balık yetiştiriciliği
Üretim açısından, 2011 yılında ulusal balıkçılık üretimi 12.39 milyon tona ulaştı. Bu miktarın yakalama balıkçılık üretimi 5.41 milyon ton, su ürünleri üretimi 6.98 milyon tondur.
Toplam su ürünleri üretiminin tatlı su havuzlarındaki balık yetiştiriciliği sayısı 1,1 milyon tona katkıda bulunuyor. Gerisi acı su birikintisi ekimi, deniz ekimi, kafes ekimi ve yüzen net ekimidir.
Tatlı su havuzlarında balık yetiştiriciliği üretimindeki artış, her yıl yüzde 11 ile değişen oranlarda oldukça hızlıdır. Bu durum, toplumda tatlı su balık çiftçiliği geliştirme konusunda büyük bir tutku olduğunu göstermektedir. Tabii ki bu üretim artışı, artan pazar talebini ifade ediyor.