Resep Olahan Daging İndir

New Rilis

Bu uygulama, pratik kolay ve pratik olan Sığır okul tarifleri içerir. Endonezya ve yurtdışındaki çeşitli bölgelerden çeşitli yemekler burada. Her bir tarif, ihtiyaç duyulan içerik ve baharatları ve bunu yapmadaki adımları ayrıntılı olarak açıklar. Tüm tarifler test edilmiştir, böylece sonuçlar kesinlikle tatmin edici olacaktır. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ya da Ramazan Bayramı, bayram, yılbaşı, paskalya, Çin yeni yılı, Şükran günü gibi özel günler gibi günlük yemekler için mükemmeldir.
Ve dikkatsizce etin yanlış işlenmediğini bilmeniz gerekir, bu nedenle ipuçlarını izleyerek aileniz tarafından yemez

1. Enine eti kesin
Bu yöntem de oldukça önemlidir. Sığır kesim için doğru teknik, eti yenildiğinde daha yumuşak hale getirecektir.
Nasıl: Sığır eti kesmek için damarlarla savaşmalı. Ardından, eti et lifinin yönüne doğru kesin.

2. Papaya Yaprakları ile Sarın
Bu yöntem çok yaygın olarak kullanılır. Papaya yaprakları, et liflerinin yumuşatıcı işlevi gören papain enzimini içerir.
Nasıl: Papaya yapraklarını sap çıkana kadar sıkın, ardından eti eşit şekilde sarın, pişirmeden önce yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu yöntem satay veya biftek gibi ızgara et yemekleri için uygundur.
Et Tenderizer Aracını kullanın
Bu, daha yaygın baharatların yanı sıra hassas et elde etmenin en kolay, en hızlı ve en pratik yollarından biridir. Bu alet, eti daha yumuşak ve yumuşak olacak şekilde delebilen 24 göz iğnesine sahiptir. Bir başka artı, baharatlar etin içine 10 kat daha mükemmel bir şekilde emebilir, böylece daha iyi tad alabilir.

3. Siyah Çay içinde ıslatın
İçindeki tanen içeriği doğal bir pengempuk olarak işlev görür.
Nasıl: 1-2 fincan koyu siyah çay yapın, hafifçe soğuyuncaya kadar bekletin, ardından eti (turşusu) çay suyuna birkaç dakika bekletin.

4. Rendelenmiş Ananas ile Daldırma
Bu, etlerin yumuşatılması için geleneksel ve güçlü bir yöntemdir. Warung Sederhana, işlenmiş bir keçi menüsü ile ünlü bir restoran sahibi olan Bay Budi'dan alıntı yaptı.
Nasıl: Koyun eti kesin ve sıcak suyla yıkayın. Sonra rendelenmiş genç ananas suya sadece 3-4 dakika daldırın. Hala yeşil olan ananasları seçin. Bu yöntem, sote ederek veya sebze yaparak pişirilecek et için uygundur.

5. Bir Et Hitter ile Dayak
Et yumuşatma tekniği, etin yüzeyine vurularak da yapılabilir. Bu şekilde et lifleri kırılır veya yumuşar, böylece kolayca yumuşarlar.
Nasıl: Kutu şeklinde özel bir çelik çekiç et çırpıcı kullanın. Eti eşit şekilde veya bütün et yüzeyine çırpın. Etin her iki tarafında da eşit şekilde yumuşayın.

Umarım Faydalı :)