蛋糕食谱 İndir

修复已知问题

Kek Uygulama, DIY lezzetli pasta!
Burada Lezzetli kek tarifi, samimi yapma ipuçları malzemelerle detaylı imalat aşamaları, kesin oran, tamamlamak için kolay hale getirebilirsiniz.

ayrıntılı olarak 1, adımlar: gösterilen adımları üretmek için gerekli olan ultra ayrıntılı araçların kullanımı, bu nedenle sıfır başarısızlık dünyasına pişmiş.
2, sağduyu giriş: Gıda sunum, satın alma, saklama yöntemleri ve diğer premium içerik dahil pratik pişirme, giriş.
3, bir anahtar teslimi: keşfetmek ve West Point gibi koleksiyonları, sen sık görebileceğiniz zaman yapmak istedim.

[Şifon keki]
Malzemeler: 5 yumurta, düşük glüteni unu 90 gram, 80 gram şeker, saf süt 50 mi, salata yağı 50 ml
Uygulama:
1. Krem, protein: protein biraz daha büyük bir tepsi yumurta 5 noktası yerleştirilmiştir ve elektrikli mikser ile köpüklü durumuna kadar çırpılır
2. Adı geçen proteinin durum aynı hizaya gelene kadar düşük hız sergilemeye devam edebilir, 1/3 şeker, yüksek hızda ince köpükten transferi (şeker 50 gramlık bir toplam) ilave edildi ve daha sonra 1/3 şeker ilave edildi
3. Son olarak şeker kalan katıldı ve kuru köpük durumuna kadar çırpılır devam etmektedir, yani, fırçalamak kaldırıldığında, protein bir kısa keskin dik çekin
4. Yumurta sarısı macunu: 5 yumurta sarısı rengi daha açık Beat bir el mikseri ile, yumurta sarısı ve bir başka yumurta taşıma kabının şeker 20 g ekleyin
5. Ayrıca (mısır yağı yerine kullanılabilir) karıştırılan 50 ml salata yağı ile eklenir ve daha sonra 50 ml süt karıştırılarak ilave
6. Son olarak, 90 g, yavaş yavaş, un elenmiş pürüzsüz ve hassas bir parçacık kadar karıştırın
Yumurta sarısı karıştırıldıktan yumurtanın içine alarak tamamlanmasından sonra 7. 1/3 beze diski sarısı, bir lastik spatül ile homojen bir biçimde karıştırılır döndü, ardından açmak için beze bir lastik spatül ile eşit oranda karıştırılır yumurta sarısı içine 1/3 pan almak
partiküller yok Son olarak, bütün yumurta sarısı macun disk meyilli kalan beze disk içine döküldü 8. tamamen karıştırılır çevirmek düzgün pürüzsüz ve hassas
9. hamur 8 inç yuvarlak kek kalıbına döküldü masaüstüne birkaç yumuşak, oyma, üzerinden şok kek hamuru içinde büyük bir hava kabarcığı
10. 3-5 dakika önceden ısıtılmış fırında, alt, üst ve alt yangın standart modu 170,40 dakika içine önceden ısıtılmış fırında kek
Hemen fırında izole eldiven koymak nibbling masaya almak 11. kek tamamen soğutulur kek sıyırma sonra ters vb ızgara, daha sonra büyük kabarcıklar üzerinden kayar ve can

İpuçları:
1, levha gönderilmelidir protein yağsız susuz ve yumurta sarısı protein veya geçiş etkileyecek protein ile karıştırılamaz;
2, proteinin kuru halde gönderilmesi gerekir (protein limon suyu ya da sirke iki damla ilave edildi, gönderilen protein, daha kolay ve daha istikrarlı geçmek için yardımcı olabilir);
3, meyilli karışımı, anti-köpüklenmeyi önlemek üzere, kuvvetli bir şekilde karıştırın yok, hamur karıştırma tekniklerin bir arada ile çevirmek gerekir;
4. hepsi tek protein eklendiğinde, bu kolay değil karıştırma, ancak köpük önleyici protein için de kolay karıştırmayın;
kek tırmanmak zor olduğu için 5, şifon kek pişmiş gereken çubuk kalıp, kalıp ya da kalıp üzerine uygulanan yapışmaz bir yağ olarak kullanılmamalıdır birlikte küçülür aşağı bütün ters düşen ne
6, şifon hamur büyük su içeriği, ve bu nedenle uzun bir süre pişirme için düşük sıcaklık gerekir;
7, baş aşağı derhal pasta pişmiş ve kolayca çökecektir başka sıyırma veya olabilir tamamen önce soğuması edilecek.