Ice Cream Recipes in Urdu İndir

Bu uygulama Urduca Dondurma Tarifler içerir. Pakistan'da kullanılan her türlü dondurma lezzet tariflerini Mango dondurma, çilek, pista, badaam dondurma, kek krema, karışık meyve ve milkshake ve çok daha fazla Tarif gibi bulabilirsiniz.

Dondurma (önceki buzlu krema veya kremalı buzdan elde edilir) tipik olarak atıştırmalık veya tatlı olarak yenen tatlandırılmış dondurulmuş bir besindir. Süt sütünden veya kremadan yapılabilir ve bir tatlandırıcı, şeker veya alternatif ve kakao veya vanilya gibi herhangi bir baharatla lezzetlendirilir. Stabilizatörlere ek olarak genellikle renklendiriciler eklenir. Karışım, hava boşluklarını içerecek şekilde karıştırılır ve saptanabilir buz kristallerinin oluşmasını önlemek için suyun donma noktasının altına soğutulur. Sonuç, çok düşük sıcaklıklarda (2 ° C veya 35 ° F'nin altında) katı olan pürüzsüz, yarı katı bir köpüktür. Sıcaklığı arttıkça daha yumuşak hale gelir.

"Dondurma" isminin anlamı ülkeden ülkeye değişir. "Dondurulmuş muhallebi", "dondurulmuş yoğurt," "sorbe", "gelato" ve diğerleri gibi terimler, farklı çeşitleri ve stilleri ayırt etmek için kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri gibi bazı ülkelerde, "dondurma" sadece belirli bir çeşitlilik için geçerlidir ve çoğu hükümet çeşitli terimlerin ticari kullanımını ana bileşenlerin nispi miktarlarına, özellikle de krem ​​miktarına göre düzenler. Dondurma olarak adlandırılacak kriterleri karşılamayan ürünler bazen "dondurulmuş süt tatlısı" olarak etiketlenir. İtalya ve Arjantin gibi diğer ülkelerde, tüm değişkenler için bir kelime kullanılır. Keçi veya koyun sütü veya süt ikameleri gibi süt alternatiflerinden yapılan analoglar (örn., Soya, kaju, hindistancevizi, badem sütü veya tofu), laktoza tahammülsüz, süt proteinine alerjisi olan vegan olanlar için mevcuttur.

Dondurma yemeklerde, bir kaşıkla yemek için veya yenilebilir konilerden yayabilir. Dondurma, elmalı turta gibi diğer tatlılarla veya dondurma şamandıralarında, pazar günlerinde, milkshake'lerde, dondurma keklerinde ve hatta Baked Alaska gibi pişmiş öğelerde bir bileşen olarak servis edilebilir.

Aşağıda, dondurulmuş dondurulmuş tatlı ve atıştırmalıkların kısmi bir listesi bulunmaktadır:

Ais kacang: Malezya ve Singapur'da kesilmiş buz, şurup ve haşlanmış kırmızı fasulyeden yapılmış ve buharlaştırılmış süt ile tepesinde bir tatlı. Bazen, ahududu ve durian gibi diğer küçük malzemeler de eklenir.
Booza: elastik, yapışkan, yüksek seviyeli eriyiklere dayanıklı dondurma.
Dondurma: Türk dondurma, salep ve mastik reçineden yapılmıştır.
Dondurulmuş muhallebi: Gelato'ya benzer şekilde, en az% 10 süt yağı, en az% 1.4 yumurta sarısı ve daha az hava dövülür, oldukça nadirdir. İtalya'da Semifreddo olarak bilinir.
Dondurulmuş yoğurt: süt veya krema yerine yoğurt ile yapılır, tart aroması ve daha düşük yağ içeriğine sahiptir.
Gelato: dondurmadan daha düşük süt yağı içeriğine sahip bir İtalyan dondurulmuş tatlısı.
Halo-halo: çeşitli haşlanmış tatlı fasulye ve meyvelerin eklendiği ve uzun bir bardak veya kasede soğuk olarak servis edilen traş buz ve süt karışımı olan popüler bir Filipinli tatlıdır.
Dondurma sandviç: iki (genellikle) yumuşak bisküvi, kurabiye veya kek bir bar dondurma sandviç.
Buzlu süt:% 10'dan az süt yağı ve daha düşük tatlandırıcı içeriği, bir zamanlar "buz sütü" olarak pazarlanmaktadır, ancak şimdi Amerika Birleşik Devletleri'nde az yağlı dondurma olarak satılmaktadır.
Buz pop veya buz lolly: dondurulmuş meyve püresi, meyve suyu veya aromalı şeker suyu bir çubukta veya esnek bir plastik kılıfta.
Kulfi: Babür Hindistan döneminde Hindistan alt kıtasından geldiğine inanılıyor.
Maple toffee: Akçaağaç taffy olarak da bilinir. Akçaağaç yetiştirme bölgelerinde popüler bir ilkbahar muamelesi, konsantre bir duruma kaynatılmış akçaağaç şurubu, şekerleme benzeri bir kütle içinde taze kar biriktirme üzerine dökülür ve daha sonra kardan almak için kullanılan tahta bir çubuktan yenir.
Mellorin: süt ürünü olmayan, süt yağı yerine bitkisel yağ içeren.
Parevine: 1969 yılında New York'ta kurulan Kosher süt ürünü olmayan dondurulmuş tatlı
Patbingsu: Popüler bir Kore traş buz tatlısı genellikle meyve, kırmızı fasulye veya şekerli yoğunlaştırılmış süt gibi tatlı soslarla servis edilir.