Закуски Рецепты с фото İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Snacks - genellikle ana veya ana yemekler önündeki masaya servis edilir yemekler büyük bir grup bir jenerik ismi. Genellikle, atıştırmalıklar hafif bir yemek ya da büfe sırasında ana yemekler olarak kullanılır.
aperatif hacim ve ağırlık daha az soğuk yemekler.
meze için de bir turşu çeşidi, konserve gıda ve diğer ev yapımı. Rus mutfak geleneği için lahana turşusu gibi atıştırmalıklar, tuzlanmış veya salamura salatalık, domates, ve diğerleri ile karakterizedir.
Aperatifler, sıcak ve soğuk.
Soğuk bir parçası olarak soğuk yemekler dahil orada bir ana ürün ve hiçbir garnitür ya da sınırlı miktarda ve ürün çeşitliliği verilmiştir. örnek, yumurta ve yeşil soğan ile tahıl keTs, ve limon ile somon filetosu, yumurta sardalye, sprats ve limon ile sardalye, tuzlanmış ve salamura mantar, kurutulmuş balık, tuzlu ringa yemekleri için.
Sıcak Mezeler çeşitli dolgular, patates kroket, ekşi krema taze mantar, domates sosu, yumurta, karaciğer, kerevit sos Madeira fasulye güveç, dolma sebze, köfte, kızarmış ve pişmiş beyinleri, böbrekler, karaciğer ve yumurta ya da omlet çeşitli içerir İçin garnitür ile Madeira sos, sosis ve sosis jambon ve onsuz, bir tavada hardal ve domates, kızarmış böbrek, sığır eti köfte, Solyanka ile kızartma jambon (sebze, balık, et)
 . En popüler sıcak meze - farklı ürünler (- bir sos gruplar halinde pişmiş ince kıyılmış gıdalar yemek, sık sık krem ​​ya da diğer beyaz julienne) ve julienne.
Sıcak saniyeden aperatifler, çok sıcak, yemekler farklı: küçük bir kısmı;
hiçbir garnitür;
Bir hazırlanan aynı yemeklerin çoğunu hizmet
sandviç, kanepe veya tartlets gibi aperatifler tür çeşitli malzemelerle yapılabilir. Genellikle, bir çerez olarak salata çeşitleri vardır. onlar tartlets (hamur küçük teneke) 'de ortaya koydu.
Ulusal yemekler:
Amerikan atıştırmalıklar, SRA'lara;
Doğu baba ghanoush, Mezze, Humus ve tabbouleh;
Yunan Taramasalata ve dzadiki;
Hint patlamış mısır ve Jericho;
Çin Fulin, dim sum veya yumurta rulo;
İtalyan meze, carpaccio, calzone veya Vitello Tonnato;
İspanyolca tapas churros il;
Meksika guacamole, nachos veya tacos;
Vol au Fransız, kanepeler veya tartlets havalandırma.
aperatifler, hem de ana yemek ve tatlı olarak, özel dikkat gerektirir.
Bizim toplama Özellikleri:
- İsim (ortak ve ulusal kimlik) hizmet vermektedir;
- Resimlerle yemekleri pişirme Yaklaşık zamanı;
- Gıda maddeleri, bunların sayısı ve oran hazırlanması için gerekli Liste;
- Yemek hazırlanması için gerekli ekipman ve tesisler;
- Çanak için kişilerin sayısı;
- Kalori (ve protein, yağ ve karbonhidrat bazen içerik);
- Yemek hazırlanması için adım adım talimatlar;
- Sunum yöntemi (dekorasyon çanak ve masanın üzerine yem).
- Sunum yöntemi (dekorasyon yemekleri ve hizmet)
- Farklı gıdalar Tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur (pasta) yemekler, süt ürünleri, kümes hayvanları ve tavuk yemekleri tarifleri
- Büyük ulusal mutfakların seçimi: Rus mutfağı (krep), Çince (pirinç ve erişte), Tay, Ukrayna (Borş), Kafkas mutfağı (barbekü), İtalyan gıda (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi), ve tabii ki Fransız
- Koleksiyonunda, salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıl, tatlılar, kek, et yemekleri için yemek tarifleri bulacaksınız
- Farklı insanlar • Çocuk menüsü, Lenten menüsünde, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet için tarifler
Tarifler - yemek ürünlerin hazırlanması için rehberlik. Bu karıştırma ve işleme için gerekli gıda maddeleri, bunların oranları ve talimatlar hakkında bilgi içerir. Tarifler malzemeler, bitmiş ürün hizmet yöntemleri, mekanik ve ısıl işlem açıklar.
kulaktan kulağa yanı sıra yemek kitapları yayınlanan tarafından iletilen fotoğraflarla ve uzman sitelerinde Tarifler. mutfak varislerine iletilen gizli tarifleri vardır