Харчо суп Рецепты с фото İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Bazen çorba "kharcho" - (her zaman dana ya da sığır) etli kalın baharatlı çorba, pilav ve domates. Ve Kolkh bazen "kharcho" - bu oldukça Acıka eklenen bir sos vardır. Ekmek daldırma mümkün ve Gomi ile yiyebilirsiniz - tilki kuyruğu darı ve mısır unundan taze polenta.
tarifi belirtirken Çoğu zaman, ete - Gürcistan bazı alanlar tarifi aittir. çorbalar vb Kolkh içinde, Gürcü bulunuyor Ama çorba özü - keskin tkemali ve fındık ile sığır eti çorbası, değişmeden kalır. Çorba sarımsak ve otlar sürü ile baharatlı, çok baharatlı. , Çorbalar çok daha kalın olan biz "sıvı yarısı kadar olmalıdır çorba" genellikle alışık ve bulundukları araya geldi değildir.

domuz, kuzu, dana ve hatta kuşlar: Artık çorba çeşitli et hazırlanır. Ama kharcho başlığında - kelimenin tam anlamıyla: sığır çorbası, "dzerohis hortsi harshot".

erik tkemali - kharcho hep asidik bir başlangıç ​​noktasıdır. Yemek pişirirken domates salçası yerine tkemali genellikle daha uygun olduğu. Ancak, tkemali kullanmak için değil bir seçenek, ve sözde "ekşi lavaş" yoktur. Birçok düşünmek gibi bu, ekmek değil. Bu hamur tkemali ya kızılcık kurutulmuştur. Püre meyve dev kek şeklinde güneşte kurutulur - pide. Onlar tklapi denir - Bir parça kapalı mola gerekiyordu batırılmış ve grub veya diğer yemeklere eklenen olarak.

 İkinci en önemli bileşenidir - ceviz. Denir ki Kafkasya'da hazırlanan ceviz olmadan, muhtemelen, sadece şarap. Buna ek olarak, ceviz biz adıyla az şey biliyoruz Kafkas bazhe sos, bilinen temelini oluşturur, ama aslında sos bazhe bir kuş (et, balık) 'dir Satsivi çanak bilir.

Bizim toplama Özellikleri:
- İsim (ortak ve ulusal kimlik) hizmet vermektedir;
- Resimlerle yemekleri pişirme Yaklaşık zamanı;
- Gıda maddeleri, bunların sayısı ve oran hazırlanması için gerekli Liste;
- Yemek hazırlanması için gerekli ekipman ve tesisler;
- Çanak için kişilerin sayısı;
- Kalori (ve protein, yağ ve karbonhidrat bazen içerik);
- Yemek hazırlanması için adım adım talimatlar;
- Sunum yöntemi (dekorasyon çanak ve masanın üzerine yem).
- Farklı gıdalar Tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur (pasta) yemekler, süt ürünleri, kümes hayvanları ve tavuk yemekleri tarifleri
- Büyük ulusal mutfakların seçimi: Rus mutfağı (krep), Çince (pirinç ve erişte), Tay, Ukrayna (Borş), Kafkas mutfağı (barbekü), İtalyan gıda (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi), ve tabii ki Fransız
- Koleksiyonunda, salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıl, tatlılar, kek, et yemekleri için yemek tarifleri bulacaksınız
- Farklı insanlar • Çocuk menüsü, Lenten menüsünde, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet için tarifler

Tarifler - yemek ürünlerin hazırlanması için rehberlik. Bu karıştırma ve işleme için gerekli gıda maddeleri, bunların oranları ve talimatlar hakkında bilgi içerir. Tarifler malzemeler, bitmiş ürün hizmet yöntemleri, mekanik ve ısıl işlem açıklar.
kulaktan kulağa yanı sıra yemek kitapları yayınlanan tarafından iletilen fotoğraflarla ve uzman sitelerinde Tarifler. mutfak varislerine iletilen gizli tarifleri vardır