Суфле Рецепты с фото İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Fransız "sufle" çeviren, "hava dolu" anlamına gelen "hava". Bu yüzden dolayı çırpılmış yumurta akı hava haline gelmiştir tatlı ve tuzlu yemekler, diyoruz. Sufle ısıya dayanıklı biçimde, en çok toplu fırında pişirilir ve bu tablo sunulmaktadır.

Şu anda sufle - Moody yüksek Fransız mutfağı yemek. Işık ve havadar sufle iyi dövülmüş yumurta akı verin. Yumurta sarısı ve sert çırpılmış yumurta akı souffles aşama ilave edilmesi suretiyle başka bileşenler karışımından hazırlanan bir ana yemek ya da tatlı tatlı tabloya uygulanabilir. Klasik sufle peynir, krem ​​patiser, beşamel sos veya meyve püresi temelinde hazırlanan. Düzgün pişmiş sufle, cazip görünen bir ince çıtır kabuk ve yumuşak, kremsi doldurma vardır. tarifleri tatlı sufle çeşitli tarçın, vanilya, lavanta, çikolata ve limon kabuğu gibi baharatlar bulunmaktadır. Tatlı sufle serpilir ve karamelize şeker şekerleme brülörler kullanılarak. Kabuk çıkmak gerekir tam olarak ne ünlü Fransız film kahraman kırma çetin "Amelie". hava, hala sıcak, sulama tane sosu, dondurma veya krem ​​kez yemeğin servis yapın. Genellikle bu tür kek ya da hamur işleri gibi daha karmaşık bir tatlı bir bileşen olarak kullanılır. Tekniği: sufle et, tavuk veya balık dahil olmak üzere herhangi ürünlerin dışına yapmanızı sağlar.

 koleksiyonumuzun özellikleri:

- İsim (yaygın ve ulusal kimlik) yemekleri;
- Resimlerle Yaklaşık pişirme süresi;
- Gıda malzemelerle, onların sayısı ve oranı hazırlanması için gerekli Listesi;
- yemek hazırlama için gerekli ekipman ve tesisler;
- çanak için veren sayısı
- Kalori yemekler (protein, yağ ve karbonhidrat bazen içeriği);
- yemek hazırlanması için adım adım talimatlar;
- Porsiyon yöntemi (dekorasyon yemekleri ve hizmet veren)
- Çeşitli besinlerden Tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur (pasta) yemekler, süt ürünleri, kanatlı ve tavuk yemekleri tarifleri
- Ulusal mutfağının Geniş seçimi: Rus yemekleri (krep), Çince (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borscht), Kafkas mutfağı (barbekü), İtalyan gıda (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi) ve tabii ki Fransız
- koleksiyonunda, salatalar, çorbalar, mezeler, tahıllar, tatlılar, kek, et yemekleri tarifleri bulacaksınız
- farklı kişiler-çocuk menüsü, YAvan menüsü, vejetaryen yemekleri, glütensiz diyet için tarifler

Reçete - Gıda ürünlerinin hazırlanması için bir rehber. Bu karıştırma ve işleme için gerekli gıda maddeleri, onların oranlarda ve talimatlar hakkında bilgi içerir. Tarifler bileşenlerin mekanik ve ısıl işlem, bitmiş yazılar hizmet metotları tarif etmektedir.

kulaktan kulağa, hem de yemek kitaplarında yayımlanmış tarafından iletilen fotoğraflarla ve uzman sitelerinde Tarifler. aşçılık varislerine iletilen gizli tarifleri vardır