PUKHTAAN-The Royal Taste of India İndir

kokular, tatlar ve doku bir andıran sunum - Pukhtaan anda, bir mutfak ama duygusallık alemine iştah salt memnuniyeti ötesinde bir deneyim sadece değildir. Biz kutlamak ve olağanüstü şefler ve Pukhtaan efsanevi mutfak hedef yapmış Awadh Nawabs mutfaklar otantik tatlar onur.
Awadh ait Nawabs Hindistan şanlı geçmişte geçmiş zamanlardan sırasında bir soylu soyunu paylaştı. tarih safhasına yılında Babür hükümdarları soyundan yanında Nawabs aristokrat ve soylu bir hayat yaşadığı söylenir. 19. yüzyılın ikinci yarısında, Awadh Nawab kurumu soluk bile, bölgenin talukadaar Nawabs özünü korumuştur. Ayrıca, bu süre yemek geleneklerinin rönesans gördü. Bu Kuzey Hindistan mutfağının altın çağı oldu.

‘Dum’ mutfağının gelenek 18. yüzyılda Awadh onun varlık geldi. kıtlık durumunu perişan ne zaman hikayedir. Nawab Asaf-ud-Daulah Bara Imambara yapımı için çalışma programı için bir gıda başlattı. o pişirme yavaş nedeniyle görkemli aroma (Dum) vardı işçiler için buraya pişmiş gıda Nevvab'ın dikkatini çekti. Nawab emriyle, ‘dumned’ mutfağı kraliyet tablo için kusursuz hale getirilmiştir. Daha sonra egzotik yemekleri hangi tatlar ve kokular enfes sonuçlarla iç içe geçmiştir, evrimleşmiş bulundu.

nefes ve ‘Pukht’ için ‘Dum’ anlamına gelir pişirmek için. Qureshis Awadhi soylulara kasaplar ve aşçılar vardı. Onlar Mehmoodabad Raja ve Jahangirabad Raja gibi hükümdarları için çalışmıştır. O zamandan beri, Qureshis mirası mutfakları 200 yıldır iyi yemek ile eş anlamlı olmuştur. zaman ve çaba bir hayli araştırma ve engin Hint Alt-kıtasının farklı köşelerinden mutfakları geliştirmede onlar tarafından para harcandı. Aynı eski Pukhtaan de devam edilmiştir

kokular, tatlar ve doku bir andıran sunum - Pukhtaan anda, bir mutfak ama duygusallık alemine iştah salt memnuniyeti ötesinde bir deneyim sadece değildir. Biz kutlamak ve olağanüstü şefler ve Pukhtaan efsanevi mutfak hedef yapmış Awadh Nawabs mutfaklar otantik tatlar onur.