Отбивные Рецепты с фото İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Pirzola - bir et parçasından darbeler ile döverek ve yumuşatarak yapılan pirzola
Pirzola - kraker ve dayak yumurtadan ekmek kızartılmış terbiyeli et bonfile.
Et, yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında porsiyonlu parçalara kesilir, daha sonra her parça, tadı tuzlanmış özel bir mutfak çekiçiyle dövülür. Ayrıca, her dilime doğranmış sarımsak ve öğütülmüş biber eklenebilir. Pirzolayı önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartma yapabilir ve daha sonra az miktarda su ilavesiyle söndürebilirsiniz ve orta ateşte pişene kadar hemen kızartın.
 Klasik tarife göre, pirzola sadece taze domuz etinden hazırlanır: bu yumuşak ve sulu et, bu tür pişirme teknolojisinde her zaman başarılıdır. Buna karşılık, sığır eti ve hatta daha çok kümes hayvanlarının kuruması kolaydır, o zaman yemek sert ve tatsız olacaktır. Ancak meyilli domuz filetosu, omuz bıçağı, brisket veya jambon dokuyu korur ve pirzola dışarıda gevrek ve içi sulu olur. Gala yemekleri ve büyük tatiller için, kemikteki belden pirzola hazırlanması için özel tarifler derledik: bitmiş yemek masanın üzerinde avantajlı görünüyor. Bazı doğrama tariflerinde, et önceden marine edilir veya yemek fırında pişirilir, peynir, domates veya krema sos ile pişirilir. Pirzola, sebze salatası veya sebze garnitürü ile servis edilir.

Koleksiyonumuzun özellikleri:

- Yemeğin adı (genellikle milliyet);
- Resimlerle Tahmini pişirme süresi;
- Bir yemeği pişirmek için gerekli bileşenlerin listesi, miktarları ve oranları;
- Yemek pişirmek için gerekli ekipman ve koşullar;
- Yemeğin tasarlandığı kişi sayısı;
- Kalorili yemekler (bazen protein, yağ ve karbonhidrat içeriği);
- Pişirme için adım adım talimatlar;
- Servis yöntemi (bir yemeği dekore etmek ve masaya servis yapmak)
- Çeşitli ürünlerden tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur yemekleri (hamur işleri), kümes hayvanları ve tavuklardan tarifler, süt ürünlerinden yemekler
- Çok çeşitli ulusal mutfaklar: Rus mutfağı (krep), Çin (pirinç ve erişte), Tayland, Ukrayna (borsch), Kafkas mutfağı (kebap), İtalyan mutfağı (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi) ve tabii ki Fransız
- Koleksiyonlarda salatalar, çorbalar, garnitürler, tahıllar, tatlılar, kekler, et yemekleri için tarifler bulacaksınız.
- Farklı insanlar için tarifler -Çocuk menüsü, Lenten menüsü, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet

Mutfak Tarifi - Mutfak ürününü pişirmek için bir rehber. Gerekli gıda ürünleri, bunların oranları ve karıştırma ve işleme talimatları hakkında bilgi içerir. Mutfak tarifleri, bileşenlerin mekanik ve termal işlenmesini, bitmiş ürünlerin servis yöntemlerini açıklar.

Fotoğraflarla adım adım yemek tarifleri, evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için ideal bir araçtır.

Fotoğraflı tarifler ağızdan ağza geçirilir ve ayrıca yemek kitaplarında ve özel sitelerde yayınlanır. Aşçıların mirasçılarına aktardığı gizli tarifler var