Блюда с бараньими ребрами Рецепты с фото İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Kuzu yemekleri geleneksel Kazak mutfağının temelidir. Lezzetli et - ateşte pişirilen veya en azından ızgarada.
Kuzu pirzola, gerçek bir inceliktir.
Kuzu pirzolaları, çeşitli şekillerde pişirilebilen ucuz ama çok lezzetli bir kesimdir.
Sadece kuzu kaburgalarını kemik üzerinde brisket ile karıştırmayın: bunlar kostal parçanın alt kısmında bulunur ve çok daha az ete ve çok fazla yağa sahiptirler. Ama bu bölüm harika yemekler yapıyor.

Kuzu kaburgaları çoğunlukla “şeritler” olarak satılır, ancak bunları ayrı kaburgalara bölmek kolaydır.

Kuzu pirzolalarını zayıf bir ısıda yavaşça pişirmek en iyisidir: kaynamaya başlayın, yarım pişene kadar kaynatın ve sonra ızgarada kızartın veya kızartın. Ve fırında bu şekilde pişirebilirsiniz: ızgaraya kaburga koyun, kavurma için formun üzerine koyun ve forma su dökün. Nemli bir ortamda, kaburgalar yavaşça ve eşit bir şekilde pişirilir ve yağlar suya damlar ve yapışmaz. Sadece pişirme öncesi ve birkaç kez sırasında kaburga ile turşusu yağlamayı unutmayın.

Kuzu kaburgaları için pek çok sos veya marinadeler uygundur: keskin, baharatlı, tatlı ve ekşi tatlı. Ya da kaburgalarını beğeninize göre hazırlanmış baharat karışımıyla ovalayın.

Koleksiyonumuzun özellikleri:

- Çanağın adı (genellikle milliyet);
- Resimlerle yaklaşık pişirme süresi;
- Yemek yapmak için gerekli malzemelerin listesi, miktarı ve oranları;
- Yemek pişirmek için gerekli ekipman ve koşullar;
- Çanağın hesaplandığı kişi sayısı;
- Kalorili yemekler (bazen protein, yağ ve karbonhidrat içeriği);
- Yemek pişirmek için adım adım talimatlar;
- Servis metodu (tabağın dekorasyonu ve masanın üstünde servis edilmesi)
- Çeşitli ürünlerden tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur işleri (hamur işleri), kümes hayvanları ve tavuk tarifleri, sütlü yiyecekler
- Ulusal mutfaklardan geniş seçenekler: Rus mutfağı (krep), Çin (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borsch), Kafkas mutfağı (kebap), İtalyan mutfağı (makarna ve pizza, risotto), Japon (sushi) ve elbette Fransızca
- Koleksiyonlarda salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıllar, tatlılar, kekler, et yemekleri için tarifler bulacaksınız
- Farklı insanlar için tarifler - çocuk menüsü, Lenten menüsü, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet

Mutfak tarifi - bir mutfak ürünü pişirmek için bir rehber. Gerekli gıda ürünleri, bunların oranları ve karıştırma ve işleme ile ilgili talimatlar hakkında bilgi içerir. Mutfak tarifleri, malzemelerin mekanik ve ısıl işlemlerini, bitmiş ürünlere servis yapmanın yollarını tanımlar.

Fotoğrafları ile adım adım yemek tarifleri - evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için mükemmel bir rehber.

Fotoğraflı yemek tarifleri, ağızda ve aynı zamanda yemek kitaplarında ve özel sitelerde yayınlanmaktadır. Aşçılarına aşçı tarafından geçilen gizli tarifler var.