Турецкая кухня Рецепты с фото на каждый день İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Türk mutfağı göçebe Türk halklarının mutfağı olarak başladı, ancak daha sonra Bizans, Hint ve Akdeniz mutfaklarının etkisi ile zenginleştirildi.
Türk mutfağı, çeşitli şekerlemelerin hazinesidir, koyun eti, kümes hayvanları ve keçi etinin kullanıldığı et yemekleri ve un ürünleridir. Ulusal yemek pilavı Türk şehirlerinde farklı şekillerde pişiriliyor, ancak her yerde kokulu, tatmin edici ve servis edildiğinde iyi görünüyor. Türk mutfağındaki uzmanların lezzetli atıştırmalıklar ve salatalar hazırladıkları baklagillerin, özellikle fasulyelerin ve nohutların yemekleri, ulusal mutfağında büyük bir rol oynamaktadır. Antepfıstığı, ceviz, nar çekirdeği ve çeşitli kuru üzüm çeşitleri genellikle patlıcan, domates ve kabaklardan ve et yemeklerinden elde edilen sebze yemeklerine eklenir. Yerel yiyeceklerin tadı, özellikle etli patlıcanlı kebaplı lahana ruloları ve patlıcanlı patlıcanlar da dahil olmak üzere soğuk sebze yemeklerinde ortaya çıkar. Salatalar, zeytinyağı, deniz tuzu ve limon suyu ile cömertçe terbiyelenir. Baklava ve Lokma şeklinde klasik Doğu tatlılarına ek olarak, ayva, marmelat, vişneli reçel ve gül reçeli gibi lezzetli bir şekilde hazırlanır.
Kebap, baklava, lokum, dolma - bütün bunlar Türk mutfağının bilinen yemekleri. Türk mutfağı yemeklerinin ürünleri kullandığı ve İslam'ın kurallarına uygun olarak hazırlandığı belirtilmelidir. Türk mutfağının erdemleri tüm dünyayı fethetmesine yardımcı oldu. Kim bugün Türk plov, kebabı veya denye kebabı (shavermu) denemedi? Türk mutfağı, zengin ve lezzetli un ürünleridir. Türk et yemekleri sebzelerle dengelidir. Ama özellikle Türk mutfağı tatlılar için ünlüdür. Türk lokumu, baklava ve diğer Türk tatlıları için tarifler, onları evde hazırlamaya yardımcı olacak ve tabii ki satın alınanlardan çok daha lezzetli olacak. Türk mutfağının yanı sıra çok daha başka orijinal ve lezzetli yemekler de sunulmaktadır.

Koleksiyonumuzun özellikleri:

- Çanağın adı (genellikle milliyet);
- Resimlerle yaklaşık pişirme süresi;
- Yemek yapmak için gerekli malzemelerin listesi, miktarı ve oranları;
- Yemek pişirmek için gerekli ekipman ve koşullar;
- Çanağın hesaplandığı kişi sayısı;
- Kalorili yemekler (bazen protein, yağ ve karbonhidrat içeriği);
- Yemek pişirmek için adım adım talimatlar;
- Servis metodu (tabağın dekorasyonu ve masanın üstünde servis edilmesi)
- Çeşitli ürünlerden tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur işleri (hamur işleri), kümes hayvanları ve tavuk tarifleri, sütlü yiyecekler
- Ulusal mutfaklardan geniş seçenekler: Rus mutfağı (krep), Çin (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borsch), Kafkas mutfağı (kebap), İtalyan mutfağı (makarna ve pizza, risotto), Japon (sushi) ve elbette Fransızca
- Koleksiyonlarda salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıllar, tatlılar, kekler, et yemekleri için tarifler bulacaksınız
- Farklı insanlar için tarifler - çocuk menüsü, Lenten menüsü, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet

Mutfak tarifi - bir mutfak ürünü pişirmek için bir rehber. Gerekli gıda ürünleri, bunların oranları ve karıştırma ve işleme ile ilgili talimatlar hakkında bilgi içerir. Mutfak tarifleri, malzemelerin mekanik ve ısıl işlemlerini, bitmiş ürünlere servis yapmanın yollarını tanımlar.

Fotoğrafları ile adım adım yemek tarifleri - evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için mükemmel bir rehber.

Fotoğraflı yemek tarifleri, ağızda ve aynı zamanda yemek kitaplarında ve özel sitelerde yayınlanmaktadır. Aşçılarına aşçı tarafından geçilen gizli tarifler var.