Шведская кухня Рецепты с фото на каждый день İndir

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

İsveç mutfağı basittir. Köylü yemeklerinin (peynir, ekmek, sosis) geleneklerini özümsemiş, balık, kıyma, oyun açısından zengin ve tatlılar ve hamur işleri ile tanınmaktadır. İsveçliler yerel doğanın armağanlarını çok takdir etmektedir: meyveler, mantarlar, baharatlar ve yerel gıda ürünleri (süt, peynir, sosis). İsveç mutfağında çok sayıda marinades, turşu, füme et, sarsıntılı ve kurutulmuş et bulunmaktadır.

Geleneksel İsveç yemekleri büyük miktarlarda tereyağı ile hazırlanır ve her zaman sos, sos veya meyve reçeli ile servis edilir. Şaşırtıcı bir şekilde, örneğin, siyah puding gibi birçok et ve balık yemeği, meyve kompostosu ve reçel ile iyi gider. Ekmek ve bazı sıcak çorbalar burada tatlı hale getiriliyor. Bunun nedeni, şekerin yalnızca daha yüksek toplum katmanlarına ulaşabilmesinden önce ve bunu elde etmek kolaylaşınca, çok sayıda geleneksel yemeklere eklemeye başladı. Ancak, İsveç mutfağındaki baharatlar biraz, ama her zaman akıllıca kullanılır; taze sıkılmış ekmekler, genellikle öğle yemeği için servis edilen otlar, biber ve tuz ekmeği parçalanamaz ve üzerine tereyağı ya da püre bulaşırsa, tam bir somun yiyebilirsiniz. Balık - ulusal İsveç mutfağının ana ürünüdür. Şenlikli bayram geleneksel olarak birkaç çeşit balık aperatifinin işlenmesiyle başlar. Bunlardan en ünlüsü, karmaşık isim dalgalanmalarıyla bir inceliktir. Bu, belirgin bir koku, sıra dışı tat ve inatçı tat olan bir yemektir. Birçok havayolunun gemide taşımayı yasaklaması bir tesadüf değildir - eğer bir patlama dalgası olan bir teneke kutu varsa, uzun bir süre uçağa sokulmayacaksınız - ne zencefilli ne de lezzetli İsveç meyankökü.
Koleksiyonumuzun özellikleri:

- Çanağın adı (genellikle milliyet);
- Resimlerle yaklaşık pişirme süresi;
- Yemek yapmak için gerekli malzemelerin listesi, miktarı ve oranları;
- Yemek pişirmek için gerekli ekipman ve koşullar;
- Çanağın hesaplandığı kişi sayısı;
- Kalorili yemekler (bazen protein, yağ ve karbonhidrat içeriği);
- Yemek pişirmek için adım adım talimatlar;
- Servis metodu (tabağın dekorasyonu ve masanın üstünde servis edilmesi)
- Çeşitli ürünlerden tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur işleri (hamur işleri), kümes hayvanları ve tavuk tarifleri, sütlü yiyecekler
- Ulusal mutfaklardan geniş seçenekler: Rus mutfağı (krep), Çin (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borsch), Kafkas mutfağı (kebap), İtalyan mutfağı (makarna ve pizza, risotto), Japon (sushi) ve elbette Fransızca
- Koleksiyonlarda salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıllar, tatlılar, kekler, et yemekleri için tarifler bulacaksınız
- Farklı insanlar için tarifler - çocuk menüsü, Lenten menüsü, vejetaryen yemekleri, glutensiz diyet

Mutfak tarifi - bir mutfak ürünü pişirmek için bir rehber. Gerekli gıda ürünleri, bunların oranları ve karıştırma ve işleme ile ilgili talimatlar hakkında bilgi içerir. Mutfak tarifleri, malzemelerin mekanik ve ısıl işlemlerini, bitmiş ürünlere servis yapmanın yollarını tanımlar.

Fotoğrafları ile adım adım yemek tarifleri - evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için mükemmel bir rehber.

Fotoğraflı yemek tarifleri, ağızda ve aynı zamanda yemek kitaplarında ve özel sitelerde yayınlanmaktadır. Aşçılarına aşçı tarafından geçilen gizli tarifler var.