рецепты хлеба İndir

исправлены ошибки

Ne derseniz, ekmek ve hamur işleri her zaman birçok insanın en sevilen ürünleri listesinde yer almaya devam edecektir.

Fotoğraflı ekmek tariflerinin çok popüler olması hiç şaşırtıcı değil mi? Taze pişmiş malların kokusu, çıtır çıtır bir kabuk, eşsiz bir sıcak ekmek tadı ...

Ancak, sadece ekmek değil, ekmek yapma ve pişirme yapmanın sonucu da değil - zevk de kendini sürecin kendisine getiriyor. Deneyin: Maya hamurunun eşsiz kokusunu hissedin, ellerinizle yoğurun - ve çok yakında pişirme en sevdiğiniz şey olacak.

Zorluklardan korkmayın - ev yapımı ekmek pişirmek sandığınızdan daha kolaydır. Daha önce hiç hamur işi ile çalışmamış olsanız bile, uygun ekmek tarifleri bulmaktan daha kolay bir şey yoktur ve tavsiyeleri izleyerek küçük bir insan yapımı şaheser yaratırsınız.

Ekmeğin hazırlanması diğer pişirme yöntemlerinin hazırlanmasından niteliksel olarak farklıdır. Ana unsurlarından biri mayadır. Hamurun fermantasyon sürecini sağlarlar, bu sayede yükselir ve en sevdiği lezzet ve ekmeğin aromasını sağlar.

Çoğu zaman ekmek yapımında buğday veya çavdar unu kullanılır - sıradan un veya tam tahıl unu. Normal un kullanımıyla ekmek için hamur daha esnek, havadar, gözeneklidir. Tam tahıllı un, ekmeği daha yoğun hale getirir.

Ekmek tariflerinde (su, süt veya peynir altı suyu) kullanılan sıvılar mayayı çözer ve diğer maddelerle etkileşime girmelerine yardımcı olur. Sıvı ne olursa olsun, mutlaka sıcak olmalı ve hiç bir zaman soğuk veya sıcak olmamalıdır.

Tercihinize göre ekmek, tuz, şeker, yumurta, kokulu otlar ve daha birçok şey yapma sürecinde eklenen diğer maddeler arasında.

Çok değişkenli, ekmek yapımcısı, fırında pişirme tariflerinize dikkatinizi sunuyoruz. Tavsiyemizden sonra, evde ekmek pişirmeyi çabucak anlayacaksınız.

Ayrıca aşağıdaki ekmek tariflerini öğreneceksiniz:

baget ekmeği (Fransız ekmeği)
ekmek Ciabatta (İtalyan ekmeği)
Tost ekmeği (İngiliz ekmeği)
çörekler Mantau (Çin ekmeği)
Kernbrot ekmeği (Alman ekmeği)
dilimlenmiş bir somun
buğday ekmeği